春先取りの ロボ・クープ R-5Plus( キッチンブランチ )-ミキサー
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【仕様】
幅×奥行×高さ:280mm×340mm×480mm
フランス料理はもちろん、和洋中のあらゆる料理の下準備に欠かせない調理機として、
世界中のシェフたちに30年以上も愛用され続けているロングセラー。
※フランス製世界80カ国のシェフの片腕ロボ・クープ脅威の撹拌力 切る・混ぜる・擦る・捏ねる・どろどろにする、1台5役の万能粉砕撹拌器。
〈ロボ・クープの主な特長〉
■ 切る・混ぜる・ペースト状にする…。多彩な下準備を1台で。
魚の摺り身・ゴマだれ・ムース・ハンバーグの具づくり、甲 殻類の粉砕など、あらゆる下準備を瞬時に。
■ 省エネ・省タイム・合理化時代に対応する スピード調理を実現。
材料を投入するだけの秒速調理。効率よく下準備がこなせ、 厨房の合理化を促進します。
■ 素材の鮮度、栄養価を最大限に生かす超高速撹拌。 強靭さでは定評のある硬質特殊鋼刃を採用。
超高速撹拌で鋭く カットするため、素材に余分な熱や力がかからず、鮮度・栄養価を保ちます。
■ ムラのないキメ細やかな仕上がり ハイパワーの撹拌力により、比較的大きな材料や分量の多いときでも均一にムラなく、キメ細やかに仕上がります。
■仕様
電源:3相200V 50/60Hz
電流:6.5A
消費電力:1.8kW(50Hz)・2.2kw(60Hz)
回転数:低速:1800rpm/高速:3600rpm
容器材質: ステンレス
本体:アルミダイキャスト
容量:5.5L
 質量:23kg
付属品:平刃・砥石
※200V電源
※Q&A
※ コンセント形状がいろいろある為、製品出荷時には差し込みプラグをつけていません。

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春先取りの ロボ・クープ R-5Plus( キッチンブランチ )-ミキサー

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